Kayseri ve Anadolu yöresine özgü birbirinden lezzetli hamur işlerinin, ustalıkla yapılan mini bir atölye kurma heyecanıyla başladı bu yolculuk ve ardından bir sosyal sorumluluk projesine dönüştü. Çemen’s Atölye bugüne kadar iş hayatında çalışma fırsatı sunulmayan fakat el mahareti olan kadınlara iş imkânı veren, tamamen el yapımı katkısız,  ürünlerini sunmayı tercih etmiştir.

Kayseri nin yöresel yemeklerini, geleneksel üretim ve pişirme yöntemleriyle yapark , eşsiz ve özgün lezzetleri ile birlikte kaliteli ve hijyenik ortamlarda müşterilerine tanıtmak ve sunmaktır.